鄉(xiāng)村全面振興，產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ)。近年來，吳忠市依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，大力發(fā)展牛奶、葡萄酒、枸杞、肉牛、灘羊、冷涼蔬菜等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)規(guī)模、補(bǔ)鏈條、樹品牌，不斷做好“土特產(chǎn)”文章，“六特”產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的72%，農(nóng)民收入中36%來自“六特”產(chǎn)業(yè)。

　　一杯奶貫通全產(chǎn)業(yè)鏈

　　4月2日，在寧夏太宇鑫豐農(nóng)牧有限公司的牧場內(nèi)，AI識別噴淋系統(tǒng)、全天候監(jiān)控設(shè)備、自動恒溫水槽……智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)讓人耳目一新。

　　技術(shù)創(chuàng)新融進(jìn)去，助力乳制品品質(zhì)提升。該公司負(fù)責(zé)人馬海軍說：“要把畜牧業(yè)水平做到高端，沒有技術(shù)是不行的。我們計劃打造核心牛群，通過科技手段，達(dá)到提高奶牛日產(chǎn)量、培育優(yōu)良奶牛品種等目的。”

　　在寧夏牧香源牧業(yè)有限公司，奶牛體態(tài)肥碩，健康狀況良好，這都得益于養(yǎng)殖場精準(zhǔn)化的管理技術(shù)和現(xiàn)代化的設(shè)施。在這里，每一頭奶牛都能享受到適宜的環(huán)境和精心的照料，它們的身心健康得到了充分保障。這種高效的養(yǎng)殖模式，不僅提升了奶牛的生活品質(zhì)，同時也為養(yǎng)殖場帶來了更為可觀的經(jīng)濟(jì)效益。“隨著科技的不斷創(chuàng)新、科研成果的有效轉(zhuǎn)化，為牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的科技動能。”該公司負(fù)責(zé)人趙振剛說。

　　牛奶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展離不開科技的支持。2024年，全市奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖比重達(dá)99%，年產(chǎn)生鮮乳171.1萬噸，奶牛存欄和生鮮乳年產(chǎn)量均占寧夏40%左右，人均牛奶和奶牛占有數(shù)均居全國第一位，乳蛋白、脂肪率、體細(xì)胞等主要指標(biāo)高于國家標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)，是高端乳制品生產(chǎn)的奶源地，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部譽(yù)為“中國奶業(yè)優(yōu)質(zhì)安全發(fā)展的一面旗幟”。

　　小葡萄釀出大產(chǎn)業(yè)

　　葡萄美酒，折射生態(tài)之變。羅山兩側(cè)成片的葡萄園形成綠色生態(tài)屏障。而站在鴿子山之巔，放眼望去，昔日的荒沙灘已經(jīng)變成沃野。

　　3月23日，羅山腳下，寧夏東方裕興酒莊的近千畝葡萄種植基地，葡萄樹被埋在地下，靜待展藤。在該酒莊的地下酒窖，一排排裝滿葡萄酒的橡木桶整齊排列，空氣中彌漫著酒香。

　　酒香也怕巷子深。寧夏東方裕興酒莊負(fù)責(zé)人劉彥宏說：“近年來，我們積極參加各類葡萄酒大賽，提升品牌知名度。同時，我們也主動加大對外宣傳力度，擴(kuò)大銷售渠道。通過多元化營銷形式，推動企業(yè)種得好、釀得好，更加銷售得好。”

　　位于青銅峽市鴿子山核心葡萄酒產(chǎn)區(qū)的寧夏皇蔻酒莊里，地下酒窖的橡木桶內(nèi)醞釀著美味的葡萄酒；展廳內(nèi)，游客品嘗各類葡萄酒……該公司通過研學(xué)游，讓更多的人了解寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，學(xué)習(xí)掌握葡萄酒的基礎(chǔ)知識和品鑒技巧。“除了認(rèn)認(rèn)真真種葡萄、精益求精釀好酒、扎扎實實做品牌，還要積極探索與文旅融合發(fā)展，延長產(chǎn)業(yè)鏈，從而帶動更多農(nóng)戶增收致富。”寧夏皇蔻酒莊負(fù)責(zé)人張雪妍說。

　　長河落日，黃河奔騰，大漠風(fēng)光……眾多葡萄酒莊與吳忠其他景點串珠成鏈，成為親子采摘、研學(xué)實踐、自釀酒體驗的好去處。

　　歷時30多年，從一顆葡萄到一瓶葡萄酒，再到葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，吳忠市已經(jīng)成為優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的重要產(chǎn)地。截至目前，已栽培了霞多麗、馬瑟蘭等優(yōu)秀釀酒葡萄品種，建成具備標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)條件的酒莊48家。培育了“千紅裕”“蘭山伯爵”等葡萄酒商標(biāo)100多個。先后在品醇客、布魯塞爾等國內(nèi)外葡萄酒大賽中榮獲863個獎項。葡萄酒已成為吳忠獨具特色、對話世界的“紫色名片”。

　　溫棚種出新生活

　　4月3日，在同心縣下馬關(guān)鎮(zhèn)五里墩村設(shè)施農(nóng)業(yè)基地，一排排人參果植株枝繁葉茂，翠綠的葉片間，沉甸甸的果實掛滿枝頭。

　　種植戶田永輝蹲在田邊，看著眼前的豐收景象，眼睛都笑成了一條縫。他高興地說：“這兩年，靠著這些‘金果果’，日子是越來越好。”

　　人參果產(chǎn)業(yè)給種植戶帶來了豐收的希望，也提供了就業(yè)機(jī)會。附近村民在人參果基地管護(hù)人參果，負(fù)責(zé)日常修枝、點花、疏果、除草；采收日則分工進(jìn)行采摘、分揀、包裝。人參果種植產(chǎn)業(yè)落戶下馬關(guān)鎮(zhèn)，不僅提高了群眾的收入，還輻射帶動周邊群眾在家門口實現(xiàn)就業(yè)。

　　當(dāng)天，在青銅峽市大壩鎮(zhèn)蔣東村蔬菜種植基地的設(shè)施溫棚內(nèi)，在深綠的葉片間，一顆顆普羅旺斯西紅柿長勢良好，陸續(xù)成熟上市，為這個春季增添了一抹別樣的“豐”景。青銅峽市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心技術(shù)人員姚麗說：“今后我們將積極引進(jìn)本地種植的優(yōu)良口感番茄品種，并結(jié)合秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)、蚯蚓生物套種套養(yǎng)技術(shù)、蚯蚓糞替代化肥減量等綠色生產(chǎn)技術(shù)，提升口感番茄品質(zhì)，引導(dǎo)種植戶做強(qiáng)口感番茄產(chǎn)業(yè)，助力農(nóng)民增收致富。”

　　環(huán)境適宜、空氣優(yōu)良、資源多樣……獨特的地理環(huán)境和氣候條件，為吳忠發(fā)展冷涼蔬菜帶來了先天優(yōu)勢。截至目前，全市種植面積65.4萬畝，總產(chǎn)量137萬噸，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到60.5億元。建成瓜菜規(guī)模化基地230個，培育蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體180家，帶動產(chǎn)區(qū)周邊及區(qū)外生產(chǎn)務(wù)工人員約12.5萬人次，實現(xiàn)勞務(wù)創(chuàng)收7.44億元。

　　隨著吳忠特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量效益不斷提升，農(nóng)民持續(xù)增收致富的動力也顯著增強(qiáng)。截至目前，吳忠市已建成五里坡、吳忠國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、牛首山三大奶源基地，形成了集飼草種植、飼料生產(chǎn)、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、科技研發(fā)、印刷包裝、現(xiàn)代物流等上下游貫通的全產(chǎn)業(yè)鏈，綜合產(chǎn)值達(dá)300億元；全面落實“肉牛12條”，肉牛、灘羊出欄分別達(dá)到26.8萬頭、440.4萬只，增長21.1%、6.2%。“鹽池灘羊”位列2024年全國區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）百強(qiáng)榜第30位；建成以利通區(qū)、青銅峽市為主的現(xiàn)代設(shè)施蔬菜、冷涼蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，以鹽池縣、紅寺堡區(qū)為主的黃花菜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，以紅寺堡區(qū)、同心縣、青銅峽市為主的硒甜瓜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)的冷涼蔬菜發(fā)展格局，同時還形成了以同心縣和紅寺堡區(qū)為主，輻射利通區(qū)、青銅峽市等區(qū)域的枸杞產(chǎn)業(yè)布局。

　　黃土地上，吳忠正以特色產(chǎn)業(yè)之犁深耕平原沃土。未來，吳忠將繼續(xù)勾勒一個個特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化躍遷的鮮活圖景，讓更多農(nóng)產(chǎn)品香飄全國，推動全市農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)村增活力、農(nóng)民增收入，為特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人說：“今年，吳忠市將實施特色發(fā)展戰(zhàn)略，制定出臺支持政策，牛奶、肉牛、灘羊飼養(yǎng)量穩(wěn)定在33萬頭、66萬頭、752萬只，釀酒葡萄、冷涼蔬菜面積穩(wěn)定在28萬畝、62萬畝。實施科技引領(lǐng)戰(zhàn)略，提升奶業(yè)和灘羊研究院創(chuàng)新平臺功能，選育和擴(kuò)繁灘羊多胎資源群，培育‘三品一標(biāo)’品牌15個、國家級龍頭企業(yè)1家以上。實施品牌強(qiáng)農(nóng)和電商興農(nóng)戰(zhàn)略，建設(shè)區(qū)外牛肉‘餐飲+銷售’品牌體驗店3家，新建冷鏈倉儲設(shè)施6個、集配中心2個。”（記者 丁寶萍）