寧夏國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)是全國(guó)首個(gè)特色產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)，體現(xiàn)了黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展成績(jī)和前景的充分肯定及對(duì)做大做強(qiáng)中國(guó)葡萄酒的堅(jiān)定決心。寧夏應(yīng)把綜試區(qū)建設(shè)作為重大機(jī)遇，把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為高質(zhì)量發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，把握“十四五”新發(fā)展階段下國(guó)內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)“雙循環(huán)”趨勢(shì)及機(jī)遇，找準(zhǔn)位置、協(xié)同區(qū)域、擴(kuò)大內(nèi)需，打通制約寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)循環(huán)的關(guān)鍵堵點(diǎn)，助力打造寧夏葡萄酒千億級(jí)產(chǎn)業(yè)，讓寧夏葡萄酒“當(dāng)驚世界殊”。

　　主動(dòng)應(yīng)對(duì)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)調(diào)整，積極搶占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)

　　我國(guó)是世界葡萄酒第五大消費(fèi)國(guó)及第六大生產(chǎn)國(guó)，但葡萄酒市場(chǎng)仍對(duì)于進(jìn)口依賴較大，澳大利亞、法國(guó)、智利、意大利及西班牙包攬了主要葡萄酒來源國(guó)前五名。隨著新冠肺炎疫情在歐洲各國(guó)蔓延，歐洲葡萄酒消費(fèi)和出口需求均呈現(xiàn)大幅下跌，法國(guó)、意大利等國(guó)葡萄酒出口遭受嚴(yán)重打擊。2020年，在疫情和對(duì)原產(chǎn)于澳大利亞進(jìn)口葡萄酒反傾銷調(diào)查等因素影響下，我國(guó)葡萄酒進(jìn)口量同比下降28.8%，葡萄酒進(jìn)口金額同比下降19.9%。2021年1月，海關(guān)總署發(fā)布的《中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)出口商品規(guī)范申報(bào)目錄》，對(duì)葡萄酒進(jìn)口方式及品牌做了重大調(diào)整和規(guī)范。國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒的格局變化，給寧夏葡萄酒帶來新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。我區(qū)要抓住設(shè)立國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)的契機(jī)，研究國(guó)際產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施、國(guó)內(nèi)自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)的經(jīng)驗(yàn)做法，參與和融入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則，提升產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品國(guó)際話語權(quán)，加大國(guó)際交流與合作，聚力建設(shè)國(guó)際知名的葡萄酒商品交易中心和文化交流中心，把寧夏打造成為中國(guó)葡萄酒全方位融入世界的窗口、中國(guó)本土葡萄酒文化地標(biāo)。

　　主動(dòng)適應(yīng)國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)洗牌，乘勢(shì)而上創(chuàng)新發(fā)展

　　葡萄酒是寧夏九大重點(diǎn)高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)之一，目前我區(qū)種植釀酒葡萄55萬畝、占全國(guó)四分之一以上，建成酒莊101家，是全國(guó)最大的釀酒葡萄集中連片種植區(qū)和酒莊酒產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)葡萄酒1.3億瓶，但寧夏葡萄酒在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額僅為4%，還有很大拓展空間。綜試區(qū)規(guī)劃用5至10年時(shí)間，產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄基地總規(guī)模達(dá)到100萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒3億瓶以上，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值1000億元，這一重大政策部署將帶動(dòng)國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)大調(diào)整大分化。寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)正處在起飛的關(guān)鍵階段，必須在危機(jī)中育新機(jī)、于變局中開新局，做大葡萄酒整個(gè)市場(chǎng)蛋糕、行業(yè)蛋糕。在應(yīng)對(duì)策略上，抓住融入國(guó)內(nèi)大循環(huán)、擴(kuò)大內(nèi)需這個(gè)戰(zhàn)略基點(diǎn)，從種植、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)多點(diǎn)發(fā)力，切實(shí)把寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

　　主動(dòng)放大產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建“雙循環(huán)”新引擎

　　同新疆、云南、東北地區(qū)、河西走廊等葡萄酒產(chǎn)區(qū)相比，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)具有緯度、風(fēng)土、降水、溫差等得天獨(dú)厚優(yōu)勢(shì)，是業(yè)界公認(rèn)的釀酒葡萄生產(chǎn)黃金地帶，這是區(qū)別于國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)最獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。針對(duì)寧夏葡萄酒品質(zhì)好但成本高、價(jià)格高的實(shí)際，必須放大賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)區(qū)溯源整合品牌和價(jià)格，推行酒莊分級(jí)和產(chǎn)品分級(jí)管理，催生價(jià)格分級(jí)，倡導(dǎo)品質(zhì)消費(fèi)，滿足不同消費(fèi)層級(jí)、消費(fèi)需求。借助綜合試驗(yàn)區(qū)機(jī)遇，抓住葡萄酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型風(fēng)口，綜合應(yīng)用大數(shù)據(jù)、5G、云計(jì)算、區(qū)塊鏈等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)種植、生產(chǎn)、銷售、產(chǎn)品溯源等數(shù)字化轉(zhuǎn)型。種植數(shù)字化，采集土壤、氣候、病蟲害、雨水等多維度數(shù)據(jù)，建立葡萄酒信息檔案；生產(chǎn)數(shù)字化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)銷商訂單、生產(chǎn)加工、物流配送整個(gè)環(huán)節(jié)的信息化全程管理；銷售數(shù)字化，通過掃碼可查葡萄樹齡、地理位置、種植條件、采釀時(shí)間、香氣特點(diǎn)、酒品風(fēng)格，實(shí)現(xiàn)所有防偽溯源信息的不可篡改和可追溯。引導(dǎo)賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)內(nèi)葡萄酒企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，開啟競(jìng)爭(zhēng)、合作、共贏模式，在戰(zhàn)略主張上溝通交流，在品質(zhì)提升、品牌建設(shè)上切磋技藝，在市場(chǎng)渠道、終端建設(shè)等方面攜手共贏，共同維護(hù)產(chǎn)區(qū)品牌。加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)生態(tài)建設(shè)，調(diào)整產(chǎn)區(qū)種植業(yè)布局，以生態(tài)治理和恢復(fù)為中心發(fā)展寧夏釀酒葡萄種植業(yè)，實(shí)施生態(tài)栽培和輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，形成一條賀蘭山東麓葡萄酒與生態(tài)保護(hù)、文化旅游融合的生態(tài)保護(hù)線。

　　主動(dòng)引領(lǐng)流量時(shí)代新消費(fèi)趨勢(shì)，回應(yīng)消費(fèi)新需求

　　當(dāng)前已進(jìn)入流量為王的時(shí)代，數(shù)字經(jīng)濟(jì)和電商是繞不過的賽道，也是彎道超車的機(jī)會(huì)。運(yùn)用數(shù)字化經(jīng)濟(jì)思維和模式改造現(xiàn)有葡萄酒銷售體系，通過大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等研究不同地域、不同人群消費(fèi)習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)目標(biāo)消費(fèi)者，使葡萄酒銷售繞過經(jīng)銷商、分銷商等環(huán)節(jié)，變成點(diǎn)對(duì)點(diǎn)網(wǎng)上直銷，做好社群化運(yùn)營(yíng)，給予消費(fèi)者更加直觀與便捷的溝通和服務(wù)方式，促進(jìn)品牌口碑的提升，助力銷量轉(zhuǎn)化。年輕人是消費(fèi)的新力量，據(jù)調(diào)查，80后對(duì)葡萄酒接受度較高，正逐漸成為消費(fèi)主力；90后、00后年輕人渴望彰顯個(gè)性，喜好低度數(shù)酒，對(duì)于葡萄酒的熱愛程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白酒等烈性酒種，是網(wǎng)購(gòu)的主體，葡萄酒消費(fèi)人均支出增速和新增用戶數(shù)是所有年齡段中最高的。針對(duì)與社交媒體共同成長(zhǎng)的90后、00后新消費(fèi)主力，探索運(yùn)用新溝通方式，通過簽約社交明星，組織直播活動(dòng)、策劃社交媒體營(yíng)銷、與潮品合作聯(lián)名款、更新產(chǎn)品包裝等方式，推出更多符合年輕人口味的新產(chǎn)品。引導(dǎo)新型零售店及商超終端為葡萄酒設(shè)置特別展架或整墻陳列區(qū)，營(yíng)造網(wǎng)紅打卡地，吸引年輕人打卡，進(jìn)而促進(jìn)消費(fèi)。

　　主動(dòng)講好寧夏葡萄酒“山海情”故事，提升品牌價(jià)值

　　第九屆寧夏賀蘭山東麓國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)成功舉辦、浙江衛(wèi)視《奔跑吧·黃河篇》在閩寧鎮(zhèn)賀蘭紅酒莊錄制、電視劇《山海情》熱播，帶動(dòng)了寧夏葡萄酒的熱銷，提升了知名度，這也從側(cè)面說明“軟植入”相比“硬推廣”更易被觀眾接受、帶貨效果更好。閩寧鎮(zhèn)是東西部扶貧協(xié)作典范，是全國(guó)脫貧攻堅(jiān)的樣板，在全國(guó)范圍內(nèi)都有特殊性和影響力。講好寧夏葡萄酒的“山海情”故事，把賀蘭山東麓和閩寧鎮(zhèn)種植地的原生態(tài)、無污染、風(fēng)土優(yōu)勢(shì)講好，把閩寧鎮(zhèn)移民群眾在戈壁荒灘上默默耕耘、脫貧致富的艱苦創(chuàng)業(yè)故事講好，把全國(guó)技術(shù)專家心系閩寧鎮(zhèn)、指導(dǎo)種植葡萄、釀造葡萄酒的無私奉獻(xiàn)故事講好，把寧夏以十年磨一劍的精神打造葡萄酒產(chǎn)業(yè)的故事講好，讓閩寧鎮(zhèn)種植優(yōu)質(zhì)葡萄釀造高品質(zhì)葡萄酒的故事人盡皆知，讓社會(huì)各界群眾對(duì)閩寧鎮(zhèn)有情感記憶和感情溫度。在此基礎(chǔ)上，改編拍攝影視劇、宣傳片，通過影視劇、綜藝活動(dòng)做好植入，提升賀蘭山東麓葡萄酒知名度、影響力。

　　（作者單位：吳忠市委辦公室）